Costillas glaseadas con pesto ‘nduja

Ingredientes

• 1 kg de costillas de cerdo
• 1 frasco de Pesto ’Nduja Saclà
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Salpimienta las costillas y colócalas en una fuente para horno.
3. Mezcla el Pesto ’Nduja Saclà con la miel y el aceite de oliva.
4. Unta generosamente las costillas con la mezcla.
5. Hornea durante aproximadamente 1 hora, dándoles la vuelta y pincelándolas varias veces con la salsa durante la cocción.
6. Sirve bien calientes.