Bacalao con pesto al limón

Ingredientes

• 650 g de bacalao
• 85 g de pan
• 10 g de alcaparras
• Pesto al limón Saclà
• Aceite de oliva

Preparación

1. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade el Pesto al Limón Saclà.
2. En otra sartén, prepara un crujiente con el pan desmenuzado y las alcaparras.
3. Cocina el bacalao hasta que esté bien dorado.
4. Emplata el bacalao y termina con el crujiente de pan y alcaparras y un toque de pesto al limón.