Pollo marinado con pesto al limón

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1 frasco de Pesto al limón Saclà
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Zumo de ½ limón
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

1. Mezcla el Pesto al limón Saclà con el aceite de oliva y el zumo de limón.
2. Unta las pechugas de pollo con la marinada y déjalas reposar durante al menos 30 minutos.
3. Cocina el pollo en una parrilla o sartén bien caliente durante 6–7 minutos por cada lado, hasta que esté completamente cocinado.
4. Deja reposar unos minutos antes de servir.
5. Sirve acompañado de verduras o una ensalada fresca.