Rigatoni con pesto rojo y bacon

Ingredientes

• 320 g de rigatoni
• 1 tarro de Pesto rojo Saclà
• 150 g de beicon ahumado
• Parmesano rallado
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Cuece los rigatoni en abundante agua con sal.
2. Mientras tanto, dora el beicon en una sartén hasta que esté crujiente.
3. Escurre la pasta reservando un poco del agua de cocción.
4. Mezcla la pasta con el Pesto rojo Saclà, añadiendo un poco del agua de cocción si es necesario.
5. Incorpora el beicon.
6. Sirve con parmesano rallado y un chorrito de aceite de oliva.